Serveres fredag 27. mars (Før palmehelgen)

Leveres i tidsrommet ca. 11-12.30 (Tidspunktet garanteres ikke mer enn dette pga. ekstra hyggelig pris👍)

 

5 tapas retter

– Ekstra kjøttrik ribbe av Vesterålsk ungsau med teriyakiglace

– Ungarsk kjøttpølse av utegris fra Andøya med paprika og mild chili

– Spansk bondeomelett med revet pinnebog av Nord Norske lam og cheddarost

– Potetlefse av mandel fra Ryphaugen gård med røkt hval fra Myhres røykeri og rips rømme

– Salat med sylta Balkanske grønnsaker, ekte fetaost og marinerte Kalamata oliven

 

Tilbehør

– Stekt potetsalat med curry majo dressing

– Salsa

– Nystekt 3 dagers focacchia av stein-malt mel fra Kvelde mølle

– Aioli med bakt hvitløk

 

Minimum 10 porsjoner