Biff Bourguignon av renskåret storfe fra Innbjør kjøtt på Melbu

– Fransk klassiker med mye redusert rødvin, 48 timers kraft og gode biter av Myhre røkt bacon

– Kjøttrik gryte med litt stekt løk og champignon👌

– Serveres med potetkrem av lokale poteter samt en frisk salat med sylta Balkanske grønnsaker og urter👌

– 3 dagers focacchia av stein malt mel fra Kvelde mølle og aioli med bakt hvitløk

Våre bakverk serveres hele for best smak og må skjæres opp av kunde ved servering

Ønsker du tillegg:

– Oppgrader salaten som følger menyen med ekte fetaost og marinerte Kalamata oliven 15kr pr. porsjon

– 90g Blanda salat med cherrytomat, agurk, sukkererter og rødløk 25kr pr. porsjon

Minimum 10 porsjoner