Fingermatmeny spekket med PREPP smaker – når du virkelig skal imponere gjestene !

NB! Min. 30 porsjoner på denne menyen!

 

Varme retter

– Dadler med Myhre bacon og sitronglace

– Grovkverna spyd av Vesterålsk ungsau med red curry og salsa

– Laks og cheddar slider med nylaget guacamole

 

Kalde retter

– Tapas ost fra en lokal produsent med kompott av rabarbra fra Øksnes

– Lefser av mandelpotet fra Ryphaugen gård med smelta mozarellaost og bacon av utegris fra Andøya

– Filet av Vesterålsk ungsau med urteolje og Fransk eggesalat

– Hjemmelaga potetlefse av mandel fra Ryphaugen gård med røkt hval fra Myhres røykeri og rips rømme

– 3 dagers focacchia av stein-malt mel fra Kvelde mølle med curry salat av revet utegris

– Butterdeigsterte med røkt blåkveita fra Myhres røykeri og mango salsa

– Agurksalat med soltørka tomat, og chili rista valnøtter

– Sylta Balkanske grønnsaker med fetaost og oliven

– Nystekt potetsalat med curry

 

Dekorative palmeblad tallerken tilpasset fingermat spising er inkludert i prisen samt engangs tre gafler og små servietter

 

NB! Min. 30 porsjoner på denne menyen!