Fingermatmeny spekket med PREPP smaker – når du virkelig skal imponere gjestene !

NB! Min. 30 porsjoner på denne menyen!

 

Varme retter

– Dadler med Myhre bacon og sitronglace

– Grovkverna spyd av Vesterålsk ungsau med red curry og salsa

– Laks og cheddar slider med nylaget guacamole

– Indrefilet av utegris fylt med Norsk chevre ost og rullet i Myhre bacon

 

Kalde/nylagede retter

– Magerår ost fra Gimstad gård i Bø med kompott av rabarbra fra Øksnes

– Pinnelefser med Norsk cheddarost

Hjemmelaga potetlefser av mandelpotet fra Ryphaugen gård rulles med revet pinnebog av Nord Norske lam og masse Norsk cheddarost før de stekes og servers nystekte på lekre fat – en av våre ny-populære tapas retter👌

– Filet av Vesterålsk ungsau med Kreolsk eggesalat

– Frisk og spicy Asiatisk sjømatsalat med klippfisk, laks og sei fra Øksnes kommune

– 3 dagers focacchia av stein-malt mel fra Kvelde mølle med curry salat av revet utegris

– Butterdeigsterte med røkt ørret fra Myhres røykeri og appelsin/chili kompott

– Agurksalat med soltørka tomat, og chili rista valnøtter

– Sylta Balkanske grønnsaker med fetaost og oliven

– Nystekt potetsalat med curry

 

Dekorative palmeblad tallerken tilpasset fingermat spising er inkludert i prisen samt engangs tre gafler og små servietter

 

NB! Min. 30 porsjoner på denne menyen!