Koldtbord
– Røkt ørret fra Myhres røykeri
– Håndpillede reker marinert med koriander og lime
– Blåskjell og pasta salat laget av ny-dampede blåskjell
– Lokalfanget kveite syltet med Asiatiske krydder servert med stivpisket seterrømme
– Potetlefser av mandel fra Ryphaugen med røkt hval fra Myhres røykeri
– Eggerøre av Vesterålsegg
– Eggesalat av Vesterålsegg med frisk curry og paprika
– Kremet potetsalat med rømme og løk
– Frisk kål salat med rabarbra vinaigrette
– Chimichurri majo av Vesterålsegg
Vårt brødbord av 3 dagers bakst laget av stein-malt mel fra Kvelde mølle
– Focacchia med smør av kjærlighets-urt fra Prepp hagen
– Lyst landbrød
– Urte og hvitløkssmør
Våre bakverk serveres hele for best mulig smak og skjæres opp av kunde ved servering
Varm rett
– Bacalao av klippfisk fra Myhres røykeri, gulløyer fra Ryphaugen gård, cherrytomater og Kalamata oliven
Ønsker du tillegg:
– 90g Gresk salat med Kalamata oliven, fetaost, cherrytomater og balsamico vinaigrette 30kr pr. porsjon
– 90g Blanda salat med cherrytomat, agurk, sukkererter og rødløk 25kr pr. porsjon
(Alle priser er pr. porsjon)






















