Koldtbord

– Røkt ørret fra Myhres røykeri

– Nykokt nakkeskinke av utegris fra Andøya

– Helstekt filet av Vesterålsk ungsau med red curry paste

– Ny-stekt eggerøre

– Frisk waldorfsalat med mango og eple

– Kreolsk eggesalat

– Potetsalat med curry majo

– Frisk salat med sylta Balkanske grønnsaker, ekte fetaost og marinerte Kalamata oliven

– Aioli med bakt hvitløk

 

Vårt brødbord av 3 dagers bakst laget av stein-malt mel fra Kvelde mølle

– Focacchia

– Fransk landbrød

– Bygg og linfrø brød

– Hvetegrøpp – halv-grovt og luftig brød med innslag av grov-klipte hvetekorn

– Aromatisk smør

Våre bakverk serveres hele for best mulig smak og skjæres opp av kunde ved servering

 

Varm rett

Valgfri gryterett med smørsteke Norske perlepoteter

Vi lager mange slags gode og kjøttrike gryteretter med hjemmelaga kraft og mye smak

Våre bestselgere av gryteretter er:

– Brunostkremet gryte (Finnebiff stil)

– Currykremet gryte (Litt spicy, men fortsatt mild og god)

– Syd-Fransk gryte (Tomatisert sjysaus av 48 timers kraft med urter og hvitløk)

– Velg mellom kjøtt av utegris fra Andøya eller Vesterålsk ungsau

Luftig basmatiris kan velges istedenfor perlepotet

 

Ønsker du tillegg:

– Håndpillede reker marinert med fersk koriander og lime 30kr. pr. porsjon

– 90g. agurksalat med soltørka tomat, dill og chili rista valnøtter 25kr

 

Min. 15 porsjoner!

NB! Mindre smaksendringer kan forekomme på alle våre menyer – dette pga. varierende tilgang på lokale råvarer – spør oss om du ønsker å vite mer.