Koldtbord

– Røkt ørret fra Myhres røykeri

– Vår beste hjemmelaga skinke av utegris fra Andøya

– Helstekt filet av Vesterålsk ungsau med urter og hvitløk

– Ny-stekt eggerøre

– Vår hjemmelaga Russiske salat

– Kreolsk eggesalat

– Potetsalat med Kanarisk majo

– Vintersalat

– Lime og grønn chili majo

 

Vårt brødbord av 3 dagers bakst laget av stein-malt mel fra Kvelde mølle

– Focacchia

– Fransk landbrød

– Bygg og linfrø brød

– Aromatisk smør

Våre bakverk serveres hele for best mulig smak og skjæres opp av kunde ved servering

 

Varm rett

Biff Bourguignon av renskåret storfe fra Vesterålen

Fransk klassiker med redusert rødvin, 48 timers kraft og gode biter av Myhre røkt bacon

Kjøttrik gryte med litt stekt løk og champignon👌

Denne gryten anbefaler vi med kremet potetmos som tillegg for 20kr. pr. porsjon👌

Eller

Velg mellom luftig basmati-ris eller smørstekte gulløyer fra Ryphaugen gård som tilbehør uten tillegg

 

Ønsker du tillegg:

– Kremet potetmos 20kr pr. porsjon (serveres istedenfor ris/gulløyer)

– Håndpillede reker marinert med fersk koriander og lime 30kr. pr. porsjon

– Vår hjemmelaga waldorfsalat – fyldig og kremet – 20kr. pr. porsjon

– 90g. salat med sylta Balkanske grønnsaker, fetaost og marinert oliven 30kr

– 90g. agurksalat med soltørka tomat, dill og chili rista valnøtter 25kr

 

Min. 15 porsjoner!

NB! smaksendringer kan forekomme på alle våre menyer – dette pga. varierende tilgang på lokale råvarer – spør oss om du ønsker å vite mer.