Koldtbord
– Røkt ørret fra Myhres røykeri
– Nykokt nakkeskinke av utegris fra Andøya
– Helstekt filet av Vesterålsk ungsau med red curry paste
– Ny-stekt eggerøre
– Frisk waldorfsalat med mango og eple
– Kreolsk eggesalat
– Potetsalat med curry majo
– Frisk salat med sylta Balkanske grønnsaker, ekte fetaost og marinerte Kalamata oliven
– Aioli med bakt hvitløk
Vårt brødbord av 3 dagers bakst laget av stein-malt mel fra Kvelde mølle
– Focacchia
– Fransk landbrød
– Bygg og linfrø brød
– Hvetegrøpp – halv-grovt og luftig brød med innslag av grov-klipte hvetekorn
– Aromatisk smør
Våre bakverk serveres hele for best mulig smak og skjæres opp av kunde ved servering
Varm rett
Biff Bourguignon gryte av renskåret storfe fra Innbjør kjøtt på Melbu
Fransk klassiker med mye redusert rødvin, 48 timers kraft og gode biter av Myhre røkt bacon
Kjøttrik gryte med litt stekt løk og champignon👌
Serveres med potetkrem av lokale poteter og ny-rørte tyttebær
Ønsker du tillegg:
– Håndpillede reker marinert med fersk koriander og lime 30kr. pr. porsjon
– 90g. agurksalat med soltørka tomat, dill og chili rista valnøtter 25kr







































