Koldtbord
– Røkt ørret fra Myhres røykeri
– Vår beste hjemmelaga skinke av utegris fra Andøya
– Helstekt filet av Vesterålsk ungsau med urteolje
– Eggerøre av Vesterålsegg
– Vår hjemmelaga Italienske salat
– Fransk eggesalat av Vesterålsegg med frisk curry og paprika
– Kremet potetsalat med rømme og løk
– Frisk kål salat med rabarbra vinaigrette
-Chimichurri majo av Vesterålsegg
Våre koldtbord fat pyntes og garneres med sylta Balkanske grønnsaker som vi lager etter en autentisk oppskrift – pynten er dermed spiselig og utgjør et velsmakende tilbehør for de gjestene som ønsker litt mer variasjon
Vårt brødbord av 3 dagers bakst laget av stein-malt mel fra Kvelde mølle
– Focacchia med smør av kjærlighets-urt fra Prepp hagen
– Lyst landbrød
– Grovt Bygg og linfrø brød
– Urte og hvitløkssmør
Våre bakverk serveres hele for best mulig smak og skjæres opp av kunde ved servering
Varm rett
– Valgfri gryterett med tilbehør
Vi lager mange slags gode og kjøttrike gryteretter med hjemmelaga kraft og mye smak
Våre bestselgere av gryteretter er:
– Brunostkremet gryte (Finnebiff stil)
– Currykremet gryte (Litt spicy, men fortsatt mild og god)
– Syd-Fransk gryte (Tomatisert sjysaus av 48 timers kraft med urter og hvitløk)
Velg mellom kjøtt av utegris fra Andøya eller Vesterålsk ungsau
– Du kan også velge mellom luftig basmati-ris eller smørstekte gulløyer fra Ryphaugen gård som tilbehør
Ønsker du tillegg:
– Håndpillede reker marinert med fersk koriander og lime 30kr. pr. porsjon
– 90g Gresk salat med Kalamata oliven, fetaost, cherrytomater og balsamico vinaigrette 30kr pr. porsjon
– 90g Blanda salat med cherrytomat, agurk, sukkererter og rødløk 25kr pr. porsjon
– Kremet potetmos 20kr pr. porsjon (serveres istedenfor ris/gulløyer)
– Hjemmelaga og kremet waldorfsalat 20kr
(Alle priser er pr. porsjon)

































