Januar til mars er den beste sjømat tiden av året og vi har tilgang på blodfersk fisk som vi gjerne tilbereder for deg i kombinasjon med gulløyer fra Ryphaugen gård i Øksnes👌

Vi lager blant annet:

Mølja a la Prepp 409kr

Laget av skreiloin trukket i court bouillon, rogn 72 grader med hvitløk og urtesmør, kokte gulløyer, lettglasert gulrot, dill bakt purreløk og sandefjordsmør

Ovnsbakt skreiloin med Myhre bacon gulløyer og persille saus 379kr

Servert med lettglasert gulrot og dill bakt purreløk

Seibiff med mykstekt løk, rømme stuede gulløyer og hasselnøttvinaigrette 299kr

Servert med lettglasert gulrot og dill bakt purreløk

God gammeldags fiskegrateng med fyldig ostesaus, frisk råkost, kokte gulløyer og sitronsmørsaus 279kr

NB! Min. 15 porsjoner på sjømatmenyene!